par La plupart du temps nous mangeons en pilotage automatique, d’autant plus lorsque nous faisons autre chose en même temps comme parler, marcher ou regarder la télé. Souvent nous ingurgitons les aliments sans y prêter attention, sans savoir ce que nous mettons dans notre bouche, quel goût cela peut avoir et même sans savoir si nous avons vraiment faim.
L’alimentation consciente est un moyen extraordinaire d’exploiter pleinement le pouvoir du moment présent. Nous allons voir différents outils à mettre en pratique dans votre vie quotidienne pour plus de présence et d’attention et pour vous permettre d’améliorer vos habitudes alimentaires. Pour cela vous allez en apprendre plus sur votre corps et être plus en contact avec vos sens. Vous allez mettre au point votre propre échelle pour savoir si vous avez vraiment faim et enfin pouvoir manger moins et mieux.
L’expérience du raisin
Cet exercice vous permet de développer votre rapport à vos sensations. Imaginez que vous n’avez jamais vu un raisin, vous ne savez pas ce que peut bien être cet objet. Regardez le, tournez autour, couleur, forme, texture. Touchez-le, sentez-le. Ecoutez ce que votre esprit en dit, écoutez les sons qu’il produit. Portez -le à vos lèvres, remarquez comme votre main sait absolument comment le présenter a votre bouche. Posez-le sur votre langue et expérimentez comment vous pouvez le sentir, sa présence dans votre bouche. Tenez-le entre vos dents et quand vous serez prêt vous pourrez croquer dedans. Voyez comment la saveur envahit votre bouche, comment votre cerveau accueille cette sensation. Mâchez, profitez. Éventuellement avalez-le pour suivre son chemin.
Tout cela pour un seul petit raisin…
Ainsi vous pouvez commencer à manger en pleine conscience. Vous n’avez alors plus à manger autant qu’avant et vous appréciez beaucoup plus votre nourriture. Vous pouvez maintenant être à l’écoute de votre corps pour savoir quand vous avez assez mangé.
L’échelle de la faim
Cette échelle entre 0 et 10 vous permet de déterminer où vous vous situez. 0 représente l’état de plus grande faim que vous puissiez imaginer, 5 correspond à un état neutre de confort optimal où vous ne sentez ni faim ni « trop plein » et 10 l’état de « remplissage » maximal imaginable.
Tout le monde a sa propre manière de se positionner en fonction de son vécu et de ses expériences par rapport à la nourriture. Vous allez devoir alors « calibrer » votre propre échelle grâce à la pratique du BodyScan permettant d’apporter plus de présence dans votre corps.
Le Scanner Corporel
Respirez profondément. Portez attention à votre corps. Ressentez la tension ou la relaxation, le vide ou la plénitude. Particulièrement, focalisez votre attention sur votre abdomen. Ressentez la respiration gonfler et dégonfler votre ventre. Si votre attention s’en détourne, des pensées passent dans votre esprit, ce qui est tout à fait normal, ramenez simplement votre conscience sur vos sensations. Soyez attentif à votre état de confort ou d’inconfort dans votre estomac. Accueillez les chose telles qu’elles se présentent à vous. Demandez vous alors simplement si vous avez faim et évaluez votre état sur l’échelle. Laissez vous ressentir avec curiosité et intérêt toutes les plus subtiles sensations qui sont présentes. Soyez patient et compréhensif avec vous même, personne ne peut savoir et expérimenter mieux que vous toutes ces choses.
Dans cette méthode nous avons donc vu 3 outils à associer pour manger en conscience. L’exercice du raisin vous apprend à utiliser vos sens pour manger plus consciemment. Ensuite le BodyScan vous permet de vous concentrer sur votre corps puis de vous focaliser sur votre estomac. L’échelle de la faim vous permet de porter votre attention sur les signaux de votre organisme afin d’évaluer votre état de faim.
Avec ces exercices vous allez pouvoir apprendre à recevoir et décrypter tous les signaux que votre organisme vous envoie. ainsi vous pourrez manger plus en conscience et développer des habitudes alimentaires plus saines.
Bien entendu tout ceci ne sera pleinement effectif que si vous y associez une réflexion sur ce que vous mangez. Vous aurez peut-être aussi la curiosité d’aller plus loin, de sentir le besoin de vous interroger sur votre responsabilité et de développer une consommation de produits biologiques, éthiques ou locaux pour votre plaisir et votre santé ainsi que celle de notre environnement.
