Étiquette : gluten

13 conseils pour perdre du poids et surtout du volume avant l’été

Il n’est pas ici question de régime, mais de solutions pour affiner et raffermir la silhouette avant l’été. Chacun/chacune y trouvera une ou plusieurs réponses à ses problèmes : 1….

Il n’est pas ici question de régime, mais de solutions pour affiner et raffermir la silhouette avant l’été. Chacun/chacune y trouvera une ou plusieurs réponses à ses problèmes :

1. Je n’attends pas le dernier moment pour m’attaquer au problème

Pour avoir de vrais résultats, durables, il faut du temps et de la persévérance!

2. Je nettoie mon intestin pour avoir des effets optimum

Les efforts fournis sur un intestin encombré seront toujours décevants. Il existe plusieurs moyens pour nettoyer l’intestin, le plus efficace étant l’hydrothérapie du colon, mais un lavement à la maison est aussi une bonne solution. A répéter plusieurs fois si nécessaire. Une autre méthode pour nettoyer l’intestin est 1 cuil à café de sulfate de magnésium – ou sels d’Epsom – dans un verre d’eau chaude le matin à jeun pendant 3 semaines. On peut aussi utiliser l’huile de ricin, à raison de 1 à 3 cuillères à café dans 1/3 de verre d’eau chaude, toujours le matin à jeun.

3. Je nettoie mes reins et je lutte contre la rétention d’eau

En effet, une partie de notre surpoids est dû à la rétention d’eau, qui est aussi la cause de l’aspect peau d’orange.
Voici une recette hyper efficace uniquement avec des plantes :
– Rincer et couper en morceaux une botte de persil bio, plat si possible, sinon frisé
– Mettre dans une casserole avec 1 litre d’eau et faire bouillir 10mn
– Laisser refroidir, puis filtrer avec une passoire et mettre dans une bouteille au frais
– Boire un grand verre tous les matins
Pour une efficacité accrue ajouter dans le verre 25 gouttes dEPF de Pissenlit ( A.Vogel en magasin Bio) et 25 gouttes d’EPF d’Ortie (A. Vogel en magasin Bio). Ces 2 plantes ont l’avantage de faire une détox avec le drainage, et le persil reminéralise tout en nettoyant les reins. A renouveler plusieurs fois, la bouteille ne durant que 3 ou 4 jours. Résultats garantis!!

4. Je mange le sucré à l’heure du goûter

C’est à cette heure-là que le corps produit le plus d’insuline donc gère le mieux cet apport de sucre. En quantité raisonnable bien sûr…

5. Je mange léger au dîner, et en aucun cas des féculents, ou des desserts

En effet, les calories du soir comptent double, surtout parce que l’on va se coucher peu après. De plus, un dîner copieux demande une dépense d’énergie supplémentaire au corps pendant la nuit, ce qui affecte la qualité du repos. On ne se lève jamais plus en forme que les lendemains de diète! Et si on a bien mangé le matin, le midi et au goûter, on a moins faim le soir!

6. Je diminue au maximum – voire je supprime – le gluten

Pas de perte de poids réelle et durable tant que l’on consomme du gluten, véritable « colle » qui est responsable de bien des gonflements abdominaux. En règle générale, l’arrêt du gluten entraîne une perte de 1 à 3 kilos et une réduction du tour de taille!

7. J’utilise le psyllium blond comme coupe faim naturel

Cette graine venant des Indes se transforme en gel au contact de l’eau, elle agit comme coupe faim au niveau de l’estomac, et est aussi très efficace contre la constipation. 1 à 3 cuil à café dans un grand verre d’eau 20mn avant le repas, afin de réguler l’appétit. Le psyllium blond permet d’éliminer aussi plus facilement les matières grasses ingérées, et il nourrit la flore intestinale. De plus, il a un effet purement mécanique, n’étant pas absorbé par le corps. – De la marque Nature et Partage en magasin Bio –

8. Je bois de l’eau, même si je fais de la rétention d’eau, mais je bois en DEHORS des repas

En effet, l’eau ingérée pendant le repas diminue l’efficacité des enzymes digestives, et a tendance à augmenter les ballonnements pendant la digestion. Le risque de rétention d’eau est donc accru!

9. Je mâche, je mâche, je mâche….

Plus je mâche longtemps moins j’ai besoin d’aliments pour être rassasié, car le cerveau a besoin de temps pour envoyer le message « je n’ai plus faim » au corps.

10. Quand j’ai faim, je commence par boire de l’eau

Le corps envoie presque les mêmes signaux pour la faim que pour la soif!! La plupart du temps, quelques gorgées d’eau suffisent à couper la faim. Cette méthode est particulièrement efficace contre les grignotages.

11. Je mange quand j’ai faim, et non parce que c’est l’heure

Le corps sait quand il a faim, si on se donne la peine de l’écouter, et combien de calories mangeons-nous sans même savoir pourquoi?

12. Je fais du Waterbike (ou de la gymnastique aquatique)

Pédaler dans l’eau décuple les effets des 2 sports 1+1=3, et le drainage qui en découle sculpte la silhouette pour peu qu’on persévère!!

13. J’utilise des huiles essentielles de Cyprès de Provence et de Cèdre de l’Atlas

Après avoir vérifié dans le creux du coude que vous n’étiez pas allergique aux HE, 1 à 2 gouttes de chaque dans votre huile de massage ou lait hydratant pour le corps apporteront un vrai plus à l’aspect de la peau si elles sont utilisées régulièrement…

Si aucune de ces méthodes ne marche pour vous, il est possible que vous ayez un problème d’hormones ou de thyroïde, auquel cas il est recommandé d’aller consulter.

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6 bénéfices du quinoa, la « graine des Incas »

En 2013, l’ONU a nommé l’année 2013 l’année internationale du quinoa. Cette plante possède en effet de nombreuses qualités nutritives. Le quinoa est une plante herbacée cultivée depuis 5000 ans…

En 2013, l’ONU a nommé l’année 2013 l’année internationale du quinoa. Cette plante possède en effet de nombreuses qualités nutritives. Le quinoa est une plante herbacée cultivée depuis 5000 ans sur les plateaux d’Amérique du Sud. C’est une pseudo-céréale, parce qu’elle ne fait pas partie de la famille des graminées mais de celle des chénopodiacées. Voici une liste qui montre les bienfaits du quinoa.

1. Fournit des vitamines, antioxydants et minéraux

Le quinoa contient plus de vitamines, antioxydants et valeurs nutritives que n’importe quelle céréale. Il est riche en riboflavine qui fait partie des vitamines B. Il prévient les risques de maux de tête et permet une bonne oxygénation des cellules. Le quinoa est riche en minéraux comme le magnésium, fer, phosphore, potassium, calcium, zinc, cuivre, sélénium. Il comporte également des antioxydants phyto nutritifs appelés flavonoïdes.

2. Contient des protéines

C’est un des aliments les plus riches en protéines pour les végétariens. Les acides aminés les plus importants y sont contenus, comme la lysine.

3. Diminue les risques de maladie du cœur

Il aide à réduire le diabète grâce aux nombreux glucides, et à empêcher l’hypertension artérielle grâce notamment au magnésium.

4. Ne contient pas de gluten

C’est une des raisons pour laquelle les conquistadors ont délaissé cette plante. Son absence de gluten ne permettait pas de faire un pain non friable.

5. Favorise une bonne digestion

Le quinoa est très riche en fibres, ce qui permet de contrer les problèmes de constipation.

6. Soutient la perte de poids

Ses apports en fibres et en protéines aident à éviter la sensation d’avoir faim. Son faible apport en sucre provoquerait une diminution des pulsions alimentaires.

Depuis une cinquantaine d’années, la consommation de quinoa augmente beaucoup dans les pays occidentaux. Il existe un grand nombre d’espèces de quinoa mais les plus connues sont le quinoa rouge, le quinoa blanc et le quinoa noir. Il existe plein de façons de cuisiner cet aliment et plein de recettes très savoureuses.

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7 aliments que vous pensez être sans gluten mais…

Depuis quelques années, on assiste à un phénomène galopant : le « Sans Gluten » ou « Gluten Free » en anglais. On voit des restaurants pousser un petit peu partout qui servent une…

Depuis quelques années, on assiste à un phénomène galopant : le « Sans Gluten » ou « Gluten Free » en anglais. On voit des restaurants pousser un petit peu partout qui servent une cuisine sans gluten pour le plus grand plaisir des intolérants et des sensibles.

1. Le thé

Certains sachets de thé contiennent des additifs (généralement appelés arômes naturels) qui contiennent des traces de gluten

2. La crème glacée

Beaucoup de marques mettent des additifs comme le malt qui contient du gluten.

3. Le café instantané

Comme pour la glace, ce produit contient souvent du malt contenant du gluten.

4. La sauce soja

La sauce soja contient traditionnellement du blé. Vous pouvez y palier en adoptant une sauce soja sans blé appelée sauce tamari.

5. L’avoine

Cette céréale contient du gluten en petite quantité. Il existe de l’avoine sans gluten, cela est mentionné clairement sur l’emballage

6. La bière

La bière est fabriquée avec des céréales comme l’orge qui contient du gluten. Il existe certaines bières sans gluten comme La Messagère ou la Bon Samaritain.

7. Les boulettes de viande

On ne compte plus les nouveaux restaurants spécialisés dans les boulettes de viande. Attention, on y met souvent de la mie de pain pour servir de liant.

A ce propos, je vous recommande un petit restaurant bio, sans gluten et sans lactose à Paris, le MyFreeKitchen avec un grand coup de cœur pour les pâtisseries. A noter aussi, le blog Because Gustave qui comme son nom ne l’indique pas est dédié tout particulièrement au « Gluten Free ».

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