Tarte à l’abricot et à la châtaigne (sans gluten et sans lactose)
Pour 1 tarte : 120 gr de farine de riz. 80gr de farine de châtaigne 1 C à soupe de fécule […]
déssert
Gourmandise de poire en gratin (sans gluten et sans lactose)
4 personnes Ingrédients 400gr de poires bien mûres 1 c soupe de sucre 1 jus de citron 25cl de crème
Colombo de fruits de mer aux petits légumes
Pour 4 personnes Ingrédients 500 gr. de cocktail de fruits de mer 1 gros oignons 400 gr de poireaux 300
Crème anglaise au chocolat (sans gluten et sans lactose)
Ingrédients 1 l de lait végétal 6 jaunes d’œuf 50 gr de sucre intégral non raffiné 1 c à soupe
Gâteaux pommes poires cannelle (sans gluten)
Ingrédients 500 gr de pommes golden ou reinette 500 gr de poire William 3 œufs 15 cl de lait végétal
Fondant au chocolat et sa purée de fruits rouges (sans gluten et sans lactose)
Fondant : 100 gr de chocolat pâtissier extra noir. 100 gr de lait de soja. 1 zeste de citron ou d’orange.
Risotto à l’ananas et infusion de verveine (vitaminé!)
Pour 4 personnes Ingrédients 100 gr de riz rond ou risotto 1 jus de citron et son zeste 2 C.
Tartelettes aux pommes d’Amandine (sans gluten)
Pour 4 à 5 tartelettes : Ingrédients Pour la pâte brisée : 40 gr de fécule de maïs 90 gr de farine