Auteur : Daphné Kaufmann

5 conseils pour les hypersensibles

Les hypersensibles sont vite touchés et émus en passant par des émotions extrêmes. Ils se rechargent dans leurs moments de solitude. Ils ont le sens du détail, ce qui les…

Les hypersensibles sont vite touchés et émus en passant par des émotions extrêmes. Ils se rechargent dans leurs moments de solitude. Ils ont le sens du détail, ce qui les rend fins analystes mais ils prennent vite les critiques pour des attaques personnelles.

Rassurez-vous, les émotions font de nous les êtres humains que nous sommes : pas la peine de vous flageller ! Il n’est pas question de dénigrer ce que vous ressentez mais plutôt d’apprendre à apprivoiser vos émotions pour vous sentir stable, centré et en adéquation avec vous-même.

Emotifs et hypersensibles, voici des suggestions pour vous aider :

meditation hypersensibles

1/ Indulgence

Ne soyez pas dur envers vous-même. Pas de jugements, observez, constatez, acceptez…adoptez ainsi une position de spectateur ; ne vous identifiez pas à l’acteur qui ressent les émotions.

2/ Respiration

Quelques secondes peuvent suffire à faire le vide. Fermez les yeux et imaginez une bulle de lumière infinie, tout autour de vous. Puis faites 3 respirations ventrales. Mettez les mains sur votre ventre si vous le voulez pour sentir profondément chaque inspiration et chaque expiration.

3/ Créativité

Transformez cette énergie émotionnelle négative en positivité créatrice ! Choisissez une activité qui permet de stopper l’agitation du mental. Il n’y aucune idée de résultat ou de performance, soyez juste dans le Faire pour bien Etre.

4/ Spécialistes du Bien-Etre

Cherchez des méthodes douces qui peuvent vous aider telles que la sophrologie, L‘hypnose ericksonnienne, L’EFT, l’acupression,…toutes ces techniques peuvent améliorer la gestion de vos émotions. Quand on se sent bloqué et seul, mieux vaut se faire aider.

5/ Développez des pratiques en autonomie

L’intérêt des méthodes alternatives et des médecines douces, c’est aussi de développer votre pratique personnelle afin d’être autonome. En plus des domaines cités plus haut, je vous conseille le reiki. Le niveau 1 permet en effet des auto-traitements pour un mieux-être physique, moral et spirituel. Je vous suggère également le yoga permettant le lâcher-prise, la relaxation et la méditation.

Essayez ce qui vous parle le plus et dites-nous comment vous le vivez !

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3 étapes pour vaincre le sentiment de culpabilité

Peur de mal faire, de se tromper, de décevoir, de ne pas plaire aux autres…La culpabilité peut envahir les personnes hypersensibles, devenant alors un vrai handicap émotionnel vis à vis…

Peur de mal faire, de se tromper, de décevoir, de ne pas plaire aux autres…La culpabilité peut envahir les personnes hypersensibles, devenant alors un vrai handicap émotionnel vis à vis de soi. Cela peut ronger votre mental, vous angoisser (zones du plexus et du ventre serrées), vous donner une posture résignée et même agir sur votre santé. Le sentiment de culpabilité maladif enclenche et alimente un processus d’autodestruction. Comment la vaincre et être pleinement vous-même ?

1/ Posez les limites

Faites le point, par exemple à l’écrit, et définissez quelles personnes et situations déclenchent chez vous le sentiment de culpabilité. L’entourage peut parfois mettre la pression sans pour autant le faire exprès mais ce n’est pas une raison valable pour vous faire du mal. Une fois que vous avez détecté ces situations, coupez les cordes de négativité.
Je vous suggère alors l’exercice de visualisation des petits bonshommes allumettes de Jacques Martel, afin de couper les liens négatifs entre la personne et vous-même :

– Dessinez des bonshommes en bâtons chacun dans leur bulle

– Ensuite, tracez une plus grande bulle qui englobe les 2 personnages

– Écrivez « moi » au-dessus d’un bonhomme puis le nom de l’autre personne au-dessus de l’autre bonhomme

– Reliez en 7 traits les deux bonshommes

– Finalement, coupez aux ciseaux au milieu du papier et dites une phrase positive à voix haute telle que: « Je coupe ici et maintenant les cordes d’attachement toxiques, seul l’Amour Inconditionnel reste entre untel et moi ».

2/ S’entrainer à observer

Il est important d’arrêter les jugements. Évitez de juger les autres, de vous juger : vous ne laisserez ainsi pas les commentaires et actes négatifs vous atteindre. Essayez plutôt l’observation de ce qui est: j’observe, je constate. J’accepte ce qui est. Cela ne signifie pas que vous devez vous résigner davantage. Il s’agit seulement de prendre de la distance, du recul. N’essayez pas d’être dans l’opinion mais juste dans l’acceptation de ce qui est. Le yoga et la méditation sont de formidables outils qui permettent de développer cela.

3/ Dire au revoir à ce sentiment maladif

Écrivez une lettre à Culpabilité. Nommez-la. Parlez-lui, insultez-la si cela vient ainsi. Dites tout ce qui vous traverse, ce qui vous fait mal, ce que vous trouvez injuste etc. Il se peut aussi que vous lui parliez avec amour. Racontez-lui pourquoi et comment vous devez avancer pour votre bien. Délestez-vous de ce qui ne vous sert plus.

Autre exercice : visualisez un ballon de baudruche de la couleur que vous voulez. Vous mettez dedans Culpabilité. Laissez alors ce ballon partir, le plus loin possible.

Quelle technique avez-vous donc envie d’essayer en premier ?

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5 utilisations astucieuses de l’huile de coco vierge

Cette huile possède de nombreuses vertus pour votre beauté et votre forme. Utilisée jusqu’à présent dans les îles, elle est devenue un allié cosmétique de plus en plus prisée dans…

Cette huile possède de nombreuses vertus pour votre beauté et votre forme. Utilisée jusqu’à présent dans les îles, elle est devenue un allié cosmétique de plus en plus prisée dans le monde. Elle fait des adeptes et pour cause, on confère à cette huile des dizaines de bienfaits. Essayez donc ce produit de qualité naturel et magique!

Voici 5 idées pour l’utiliser :

1/ Dentifrice

Confectionnez votre dentifrice maison ! Mélangez 1 cuillère à soupe d’huile de coco vierge avec 1 cuillère à café de bicarbonate de soude. Vous pouvez ajouter une goutte d’huile essentielle de menthe poivrée pour la sensation d’haleine fraiche.

2/ Soin du Visage

C’est un démaquillant parfait pour retirer le maquillage en douceur, rapidement et efficacement, même le waterproof… Appliquée comme contour des yeux, elle prévient également le vieillissement de la peau. Mélangez avec du sucre roux et vous obtiendrez un gommage. Pour les lèvres qui souffrent du froid l’hiver, utilisez cette huile pour combattre les gerçures.

3/ Soin pour Cheveux

C’est un excellent baume pour les cheveux, au parfum exotique. Nourrissez vos pointes et faites briller votre chevelure! L’huile de coco vierge booste aussi la repousse et empêche la formation de pellicules au niveau du cuir chevelu.

4/ Cuisine

Choisissez un flacon avec spray : c’est idéal pour mettre de l’huile dans la poêle afin de faire frire du poisson (elle remplace en fait n’importe quelle autre huile végétale), vous pouvez aussi ajouter des gouttes sur votre riz cuit ou encore le mettre sur du pain grillé (à la place du beurre). On lui prête des propriétés bénéfiques pour la santé notamment, en ce qui concerne la digestion, le cœur et le système immunitaire.

5/ Huile de Massage

Cette huile va laisser une odeur exquise sur la peau de tout votre corps. Elle serait un anticellulite efficace. Elle aide aussi quant à certaines affections de la peau, telles que l’eczéma et le psoriasis. Vous pouvez l’associer à quelques gouttes d’huile essentielle de tea tree et lutter ainsi contre les démangeaisons ou accélérer la guérison d’une plaie (cette combinaison est un très bon antibactérien). Votre peau va l’adorer!

L’huile de coco vierge vous séduit-elle? Qui l’a déjà adoptée ?

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5 idées reçues sur le yoga

Vous avez des réticences quant à cette discipline ? Décomplexez-vous et détachez-vous du regard des autres! Le yoga est une magnifique démarche qui permet de devenir à l’écoute de soi….

Vous avez des réticences quant à cette discipline ? Décomplexez-vous et détachez-vous du regard des autres! Le yoga est une magnifique démarche qui permet de devenir à l’écoute de soi. Prenez du plaisir et sans retenue. Le yoga à la base n’est pas un sport, c’est un art vieux de plusieurs millénaires, qui vous apporte un équilibre physique, moral et émotionnel.

Voici donc 5 clichés à dégommer !

1. Besoin d’être souple

Ce n’est pas une performance. Le souffle améliore l’espace des possibles. On apprend d’abord à conscientiser sa respiration, à la coordonner avec les mouvements et postures. Ces dernières ne sont d’ailleurs pas forcément une priorité pour certains types de yoga. L’objectif est de se détendre, de gérer son stress et de préparer à la relaxation. Le temps de méditation à la fin d’une séance est la conséquence de ce travail. La tonicité et la flexibilité viennent au fur et à mesure de la pratique. Consacrez-vous 10 minutes par jour à votre yoga. Mieux vaut un apprentissage régulier que du coup par coup. En tous cas, n’allez pas essayer à tout prix des positions extraordinaires, au risque de vous faire mal !

2. Etre sage

Ne pas s’énerver, rester zen…En théorie c’est bien joli mais au quotidien, ce n’est pas évident d’être un ascète ! Est-ce d’ailleurs souhaitable ? Nous sommes des créatures douées d’émotions, vivant en société. Etre en colère, s’abandonner à la passion etc… c’est tout simplement être humain. Ne vous demandez pas d’être quelqu’un que vous n’êtes pas. Se mettre parfois en colère c’est sain (imaginez le résultat lorsqu’on enfouit tout en soi), être passionné, c’est être vivant ! Pas la peine de jouer un rôle. Restez tel que vous êtes et changez ce qui vous blesse, ce qui vous empêche d’avancer, tout en respectant vos besoins. Définissez d’ailleurs quels sont vos besoins : vos besoins primaires ? Secondaires ?

3. Devenir végétarien, voire vegan

Pas la peine de se priver et de se flageller! Evidemment vous aurez plus de vitalité si vous évitez les excès de sucre, sel, graisse, tabac et alcool mais, ne vous jugez surtout pas. Le sentiment de culpabilité empêche d’évoluer positivement. Ne pensez pas qu’il y ait besoin de prendre des décisions radicales : respectez votre rythme d’évolution.

4. Méditer pendant des heures

La méditation n’est pas une volonté, c’est un état ; le yoga a pour but d’unifier le corps et l’esprit en Pleine Conscience. Laissez faire, écoutez, observez, acceptez, contemplez, marchez…la méditation ne se résume pas à une posture assise, les yeux fermés, à la fin du cours : loin de là!

5. Etre jeune

Il n’y a pas d’âge pour commencer. Le yoga ne s’adresse pas à un sexe, ni à un type de morphologie, et encore moins à une forme physique ou mentale parfaite ! Il s’agit plutôt de partir à la découverte de soi, de s’approprier des outils de développement personnel, en devenant autonome et acteur de son propre bien-être. Pratiquez en respectant vos limites et explorez avec délectation !

Alors yogis en herbe, rassurés ?

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Quesadilla aux poivrons et guacamole

L’avocat est un fruit antioxydant et riche en fibres. Constitué de « bons gras », l’avocat aurait des vertus contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. Les poivrons sont sources…

L’avocat est un fruit antioxydant et riche en fibres. Constitué de « bons gras », l’avocat aurait des vertus contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. Les poivrons sont sources de vitamines A et C. Ils sont beaucoup plus digestes consommés cuits : évitez de manger cru si vous avez  des soucis de digestion. Allions ces produits antivieillissement aux saveurs exotiques pour une recette aux couleurs latinos et estivales !

Recette quesadilla poivron

INGREDIENTS

· 1 paquet de tortillas (choisir des galettes grand format, selon préférence : maïs, blé ou blé complet)

· 1 poivron rouge

· 1 poivron vert

· fromage râpé (emmental ou cheddar)

· fromage frais, type Kiri

· 1 cuill. à soupe d’huile d’olive

· 1 pincée de cumin

· 1 pincée sel & poivre

ETAPES

· Rincer et épépiner les poivrons puis les couper en lamelles

· Faire revenir les lamelles dans l’huile d’olive dans une petite poêle (environ 5 min)

· Assaisonner avec sel, poivre et cumin

· Sur une tortilla, étaler le fromage frais (recouvrir toute la surface)

· Faites chauffer une grande poêle

· Y déposer la tortilla au fromage frais

· Ajouter la préparation aux poivrons

· Parsemer de fromage râpé

· Recouvrir d’une 2ème tortilla

· Avec 2 spatules plates, retourner cette galette farcie au bout de 2 min

· Retirer de la poêle, couper la galette en 4

Recette guacamole

INGREDIENTS

· 1 gros avocat mûr

· ½ oignon rouge

· 1 poignée de coriandre ciselée

· jus d’1/2 citron vert

· 1 pincée de sel

· tabasco rouge ou vert selon préférence (facultatif)

ETAPES

· Éplucher et découper l’oignon en morceaux très fins

· Dénoyauter l’avocat et écraser la chair dans un récipient

· Mélanger le tout

· Ajouter coriandre, citron, sel et tabasco

Il existe des variantes où vous pouvez ajouter, par exemple, des fins morceaux de céleri branche, tomate et/ou poivron.
Pour conserver votre guacamole 1 journée ou 2 : laissez le noyau dans le bol, au milieu de la préparation. Recouvrir ensuite de film alimentaire et mettre au frigo.

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Utkatasana: la posture de la chaise

La posture de la chaise en yoga est nommée ainsi car il s’agit de s’asseoir sur une chaise imaginaire. 4 bienfaits de la posture de la chaise – l’étirement de…

La posture de la chaise en yoga est nommée ainsi car il s’agit de s’asseoir sur une chaise imaginaire.

4 bienfaits de la posture de la chaise

– l’étirement de la colonne et du dos
– la tonification des muscles inférieurs (cuisses, mollets…)
– la stimulation du système digestif
– le développement de la concentration et de la force mentale (on surnomme aussi cette pose « la furieuse »! En sanskrit utkata signifie effectivement « puissant », « féroce »)

5 étapes pour effectuer la posture de la chaise

1- Mettez-vous debout, pieds légèrement écartés, les bras le long du corps
2- Expirez  tout en baissant les genoux, comme pour vous asseoir sur une chaise. Le bout des doigts peut toucher le sol, près de vos pieds
3- Une fois « assis » inspirez en étirant les bras vers le ciel, gardez les cuisses bien parallèles. Le coccyx est pointé vers le sol
4- Tenez la posture 30 à 50 secondes, continuez le souffle
5- Remontez sur une expiration, en rebaissant vos bras

Variation plus douce: Ne pas s’asseoir à 90 degrés mais se mettre davantage debout

Contre-indications : Cette posture de la chaise est à éviter si vous avez des problèmes de chevilles et genoux, si vous êtes insomniaques et si vous êtes sujets à l’hypotension.

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2 sandwiches anglais pour bruncher

Le printemps arrive alors voici 2 idées de sandwichs typiquement British pour votre pique-nique végétarien. Vous pouvez également les servir en canapés, lors d’un apéro dînatoire. L’une est à l’œuf, l’autre…

Le printemps arrive alors voici 2 idées de sandwichs typiquement British pour votre pique-nique végétarien. Vous pouvez également les servir en canapés, lors d’un apéro dînatoire. L’une est à l’œuf, l’autre au concombre: suivez ces recettes extrêmement faciles à réaliser!

Sandwich oeuf 

Ingrédients:

Œufs durs

Pain de mie

1 poignée de roquette ou cresson (selon votre préférence)

Mayonnaise

Sel

Poivre

Etapes:

Éplucher un œuf dur cuit préalablement dans l’eau bouillante pendant 9 mins puis l’écraser avec une cuillère à café de mayonnaise.

Sur une tranche de pain de mie, étaler cette mixture.

Assaisonner avec une pincée de sel et poivre.

Ajouter quelques feuilles de roquette ou cresson.

Recouvrir d’une tranche de pain de mie.

Découper en 2 ou 4 triangles.

 

Sandwich concombre

Ingrédients:

Pain de mie

1 concombre épluché

Fromage frais type Kiri ou St Moret

Sel

Aneth

Etapes:

Découper des fines tranches de concombre.

Sur une tranche de pain de mie, étaler du fromage frais.

Saupoudrer d’aneth.

Mettre les fines tranches de concombre.

Ajouter une pincée de sel et recouvrir d’une autre tranche de pain de mie.

Découper en 2 ou 4 triangles.

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12 petits bonheurs japonais

1/ Onsen et Sento Ce sont des bains où l’eau est très chaude. L’eau dans les Onsen provient toujours de source volcanique. Les Sento sont des bains publics. L’idée est…

1/ Onsen et Sento
Ce sont des bains où l’eau est très chaude. L’eau dans les Onsen provient toujours de source volcanique. Les Sento sont des bains publics. L’idée est de purifier le corps et l’esprit, dans un moment de détente où l’on est nu. De manière générale, les bains ne sont donc pas mixtes. A noter : les personnes tatouées peuvent se voir refuser l’accès car le tatouage est un signe distinctif des yakuzas (mafia japonaise).

2/ Zen
Il n’y a pas tant de bruits en grande zone urbaine car les voitures hybrides sont silencieuses, les gens calmes, ils ne sont pas pressés ni stressés. Ce flegme japonais peut dénoter par rapport à l’agitation de la vie parisienne. On fait sagement la queue, on attend son tour…bref on est discipliné et l’atmosphère en est détendue.

3/ Mont Fuji
Fujiyama est un endroit majestueux, à moins de 2h de Tokyo. Les japonais l’appellent aussi Fujisan. Point culminant du pays, à 3776m d’altitude, c’est une montagne volcanique, sacrée pour les shintoïstes comme les bouddhistes. Elle inspire de nombreux artistes pour leurs peintures et leurs dessins.

4/ Alimentation
Il s’agit d’une nourriture saine avec beaucoup d’options pour les végétariens car la viande n’est pas vraiment présente dans les habitudes alimentaires traditionnelles. :soupes, riz, haricots, tempura (beignets de légumes), udon (nouilles de blé épaisses), ramen (nouilles plus fines), soba (nouilles de sarrasin), salades de légumes et d’algues… Prenez plaisir à savourer les saveurs japonaises d’un bento (boite compartimentée) le midi ou, dans une échoppe le soir. Les petites rues regorgent de minuscules restaurants, aussi bons les uns que les autres.

5/ Gratitude
On entend tout au long de la journée Konnichiwa (signifiant “bonjour” mais également “de rien”,” avec plaisir”) et Arigatô Gozaimasu (“merci beaucoup”). Il ne serait pas poli d’employer seulement Arigatô si on ne connait pas son interlocuteur. Il y a en effet des façons bien différentes de s’adresser à autrui, selon le statut social et l’intention de respect.

6/ Enfant intérieur honoré
On chouchoute l’enfant qui est en nous ! Vêtements excentriques, mangas, jeux vidéo, couleurs acidulées dans les magasins… les japonais aiment cultiver leur image de grand enfant.

7/ Temples
Les sanctuaires shintoïstes et temples bouddhistes coexistent. Il vous est possible d’effectuer une retraite zen dans les temples, en méditant avec des moines et en partageant leur menu végétarien.

8/ Jardins
Tout comme l’intérieur des maisons, les jardins se veulent sans artifices et zen. C’est épuré, dépouillé ou encore miniaturisé, favorisant alors la contemplation. Allez admirer les cerisiers japonais en fleurs en mars/avril (Sakura).

9/ Bien-être
Les méthodes énergétiques comme le Shiatsu et le Reiki offrent une harmonie mentale, physique et spirituelle. Ces techniques sont également préventives. « Mieux vaut prévenir que guérir » pourrait, en effet, être un adage typiquement asiatique !

10/ Transports en commun
Ponctualité et propreté : ce sont, à mon sens, les maitres mots des trains et du métro. On laisse tout le monde descendre avant de monter, on ne parle pas fort, on respecte aussi les zones réservées aux personnes âgées, handicapées et enceintes. Il y a même des rames de métro exclusivement féminines la nuit, pour que les femmes s’y sentent en sécurité.

11/ Futon et tatami
Les chambres japonaises offrent une ambiance minimaliste mais cosy. Les intérieurs sont effectivement souvent feng-shui. Les espaces sont clairs et bien agencés. On se sent comme dans un nid douillet!

12/ Thé matcha
Le matcha est une poudre faite à partir d’un thé vert récolté qu’une fois dans l’année, au printemps. Il renforce le système immunitaire C’est aussi un anti-oxydant, plein de vitamines. Il possède peu de théine; c’est donc un relaxant. Pourquoi pas le déguster avec du lait de soja, avant la méditation !

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12 petits bonheurs canadiens

Canada provient de l’iroquois Kanata  qui signifie « village ». Partons à sa découverte et vers le bon vivre qui y règne ! Voici 12 bonnes raisons de se laisser enchanter par le pays des Eskimo…

Canada provient de l’iroquois Kanata  qui signifie « village ». Partons à sa découverte et vers le bon vivre qui y règne ! Voici 12 bonnes raisons de se laisser enchanter par le pays des Eskimo (« mangeurs de viande crue »):

1. La bonne humeur

Politesse et sympathie accompagnent les sourires des gens, qu’on les croise dans la rue ou bien dans les magasins…La vie de tous les jours semble alors bien plus agréable et douce. La bienveillance canadienne fait chaud au cœur !

2. L’humour

Encore plus que le sourire, le sens de l’humour des canadiens est bon enfant et palpitant. Ils savent vous mettre à l’aise et vous faire rigoler ! Les canadiens dédramatisent et ne se prennent pas trop au sérieux.  Envie de rire à gorge déployée ? Je vous conseille par exemple le film Starbuck de Ken Scott.

3. La neige

Montagne ou étendue de plaines : le blanc manteau réserve des hivers authentiques. Une fois qu’on est habitué, on ne s’en passe plus de ce spectacle, avec ses quatre saisons marquées.  Les stations de ski sont réputées dans l’Alberta. Allez-y absolument si vous êtes un inconditionnel des pistes !

4. Les animaux

Grizzly, ours polaire, caribou, castor, baleine bleue … quels choix exotiques ! Vous pourrez trouver des infos concernant ces espèces sur ce site de voyage canadien 

5. La culture autochtone Inuit

Imprégnation ancestrale chamanique…elle essaie de continuer à vivre grâce à la création du Nunavut, territoire proclamé en 1999. Les Inuits croient qu’il y a une âme en toute chose. Le chaman/ guérisseur se fait malheureusement rare depuis la christianisation de la terre canadienne.

6. Les aurores boréales

Misez sur l’automne et la fin de la saison hivernale pour espérer les voir. Afin de jouir du spectacle, éloignez-vous des grandes villes et assurez-vous que la pleine lune et les nuages seront absents de votre soirée. Les chamanes Inuits confèrent aux aurores boréales des légendes aux significations spirituelles, en particulier sur le monde des morts.

7. Les sports

Les paysages et le climat procurent des possibilités passionnantes comme le  kayak, le hockey et la rando. On peut profiter des lacs gelés l’hiver (il y en a environ 3 millions !!), pour faire du patin à glace. Une vraie expérience typique vous attend.

8. Le bilinguisme

La présence quotidienne des deux langues officielles (français et anglais) offre naturellement une ouverture culturelle sur fond agréable de tolérance. Avant la colonisation, il y avait déjà une dizaine de langues autochtones telles que l’Objiwé ou le Chipewyan. Ces langues permettent la survie des traditions et des tribus. Des langues officielles indigènes perdurent ainsi, comme dans les provinces du Manitoba et du Saskatchewan.

9. Le lien social

Les périodes de long froid permettent la convivialité. Dans les pays où les hivers durent longtemps, on a en effet tendance à se regrouper, à se retrouver, à échanger …bref, à partager  de bons moments au coin du feu.

10. Le camping

Sortez les sacs à dos et brochettes à chamallows ! Profitez des grands espaces, respirez à pleins poumons, humez les odeurs de la forêt. Sentez la délicieuse connexion à la Terre Mère.

11. Le chant

Beaucoup de québécois sont doués pour cette discipline. L’accent canadien et les sons nasaux dans les sinus leur permettent de développer la résonnance, la vibration. Cette particularité augmente alors la qualité du chant.

12. Le melting-pot

L’héritage canadien est issu d’une immigration éclectique, ce qui se ressent dans la cuisine et les habitudes. Descendants de britanniques, français, ukrainiens, polonais, allemands, italiens…ils forment le paysage actuel ; le Canada est bel et bien une terre accueillante !

Dites-moi donc : qui parmi vous est déjà allé au Canada ? Qui a envie d’y faire un tour ? Qui vit là-bas ?

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Toasties aux saveurs méditerranéennes

Voici une alternative végétarienne au croque-monsieur avec des couleurs ensoleillées, pour dire au revoir à l’été, en douceur… INGREDIENTS – pain de mie aux céréales (de qualité) – un pot…

Voici une alternative végétarienne au croque-monsieur avec des couleurs ensoleillées, pour dire au revoir à l’été, en douceur…

INGREDIENTS
– pain de mie aux céréales (de qualité)
– un pot de poivrons marinés
– 1 boite d’artichauts
– 1 paquet de feta en bloc
– 1 cuillère à café d’huile d’olive
– 1 pincée de sel et poivre
– 1 pincée d’herbes de Provence

ETAPES
– Dans une poêle, faire chauffer l’huile

– Faire dorer les artichauts coupés en 2 (environ 5 minutes) et assaisonner de sel, poivre et herbes

– Faire chauffer une autre grande poêle (pas de matière grasse) et y disposer une tranche de pain de mie

– Recouvrir la tranche de morceaux de feta, poivrons et artichauts

– Fermer le sandwich avec une autre tranche de pain de mie

– Au bout d’une minute environ, avec une large spatule, renverser le sandwich afin de faire griller l’autre partie

– Une fois les deux côtés dorés, disposer le sandwich sur une planche à découper

– Couper le sandwich en 2, en triangles

VARIANTES : Vous pouvez remplacer ou ajouter certains ingrédients comme des tomates séchées, de la roquette, de la mozarella et du pesto

REMARQUE : Vous pouvez déguster votre sandwich chaud avec une salade mais, vous pouvez également couper chaque sandwich en 4 pour un apéro dinatoire !

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